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alma de tannat

Historia

Aranjuez se especializa en el ultivo y vinificación de Tannat, así nace este vino,que se constituye en el primer rosado de esta variedad en Bolivia. Su singular personalidad y su notable expresión hacen de este vino un digno exponente de un vino rosé.

Luego de mucha investigación y conocimiento adquirido sobre esta nueva variedad, fuimos los primeros en el país en lanzar al mercado un vino varietal Tannat el año 2007.

Variedad(es)

Tannat.

Vinificación

Cosecha a mano, fermentación individual a temperatura controlada luego de una maceración extractiva corta que le dá su tonalidad característica y una personalidad elegante.

NOTAS DE CATA

ORIGEN

Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.

COSECHA

2017

SUELO

Laminar, franco arcilloso/limoso.

COLOR

De un delicado color rosa salmón con destellos naranjas, denota el color característico de un gran rosé.

AROMA

Aromas de frutos rojos maduros y frescos junto a notas florales y de pétalos de rosa, tiene la expresión delicada y característica de un gran rosé.

SABOR

Es muy agradable, fresco y expresivo, su redondez invita a degustarlo copa tras copa para repetir su armónica y elegante consistencia.

ACOMPAÑA

Su característica fresca y la complejidad tánica presente en este vino permiten que se pueda maridad con gran variedad de platos a base de pescados, mariscos, carnes blancas e incluso carnes rojas. El mejor maridaje se dará con carnes magras a la parrilla o grilladas.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Aún no se envió a concursos ni evaluaciones.

                                 

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