Dúo Chardonnay-Sauvignon Blanc

Historia

La línea de bivarietales (vinos elaborados con dos cepas distintas) es creada el año 2004 y fue concebida para brindarle al cliente la posibilidad de consumir vinos de mayor calidad y complejidad a un precio razonable, maximizando la relación costo/ beneficio. Primer bivarietal blanco de Bolivia.

Variedad(es)

Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Vinificación

Cosecha temprana a mano, fermentación a temperatura controlada, conservando los delicados aromas de estas emblemáticas variedades francesas. Tiempo de estacionamiento moderado.

Notas de Cata

  •   ORIGEN

    Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.

  •   COSECHA

    2017

  •   SUELO

    Laminar, franco arcilloso/limoso.

  •   COLOR

    Color verdoso pálido, característico del Sauvignon Blanc, conjugado con tonos dorados de la Chardonnay.

  •   AROMA

    Este elegante blanco presenta aromas cítricos y tropicales como el pomelo, durazno, piña y maracuyá.

  •   SABOR

    Su frescura es notable, sus descriptores cítricos y tropicales se afirman y manifiestan agradablemente dejando un final de boca y recuerdo muy agradable

  •   ACOMPAÑA

    Ideal para mariscos y peces de todo tipo, su elegante frescura permite acompañar muy bien todo tipo de platos con carnes blancas.

Premios y Reconocimientos

Aún no se envió a concursos ni evaluaciones.