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Dúo Chardonnay-Sauvignon Blanc

Historia

La línea de bivarietales (vinos elaborados con dos cepas distintas) es creada el año 2004 y fue concebida para brindarle al cliente la posibilidad de consumir vinos de mayor calidad y complejidad a un precio razonable, maximizando la relación costo/ beneficio. Primer bivarietal blanco de Bolivia.

Variedad(es)

Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Vinificación

Cosecha temprana a mano, fermentación a temperatura controlada, conservando los delicados aromas de estas emblemáticas variedades francesas. Tiempo de estacionamiento moderado.

NOTAS DE CATA

ORIGEN

Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.

COSECHA

2017

SUELO

Laminar, franco arcilloso/limoso.

COLOR

Color verdoso pálido, característico del Sauvignon Blanc, conjugado con tonos dorados de la Chardonnay.

AROMA

Este elegante blanco presenta aromas cítricos y tropicales como el pomelo, durazno, piña y maracuyá.

SABOR

Su frescura es notable, sus descriptores cítricos y tropicales se afirman y manifiestan agradablemente dejando un final de boca y recuerdo muy agradable

ACOMPAÑA

Ideal para mariscos y peces de todo tipo, su elegante frescura permite acompañar muy bien todo tipo de platos con carnes blancas.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Aún no se envió a concursos ni evaluaciones.

                                 

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