DÚO CHARDONNAY-SAUVIGNON BLANC
Historia
La línea de bivarietales (vinos elaborados con dos cepas distintas) es creada el año 2004 y fue concebida para brindarle al cliente la posibilidad de consumir vinos de mayor calidad y complejidad a un precio razonable, maximizando la relación costo/ beneficio. Primer bivarietal blanco de Bolivia.
Vinificación
Cosecha temprana a mano, fermentación a temperatura controlada, conservando los delicados aromas de estas emblemáticas variedades francesas. Tiempo de estacionamiento moderado.
Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Origen
Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.
Cosecha
2022
Suelo
Laminar, franco arcilloso/limoso.
Color
Color verdoso pálido, característico del Sauvignon Blanc, conjugado con tonos dorados de la Chardonnay.
Aroma
Este elegante blanco presenta aromas cítricos y tropicales como el pomelo, durazno, piña y maracuyá.
Sabor
Su frescura es notable, sus descriptores cítricos y tropicales se afirman y manifiestan agradablemente dejando un final de boca y recuerdo muy agradable
Acompaña
Ideal para mariscos y peces de todo tipo, su elegante frescura permite acompañar muy bien todo tipo de platos con carnes blancas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
MEDALLA DE ORO
“Mujer elige”
Mendoza, Argentina, 2018