TANNAT
Historia
Variedad francesa implantada por primera vez en Bolivia el año 1999 en nuestra finca de Santa Ana la Nueva – Tarija. Luego de mucha investigación y conocimiento adquirido sobre esta nueva variedad, fuimos los primeros en el país en presentar al mercado un varietal hecho 100% con Tannat el año 2007.
Vinificación
Cosecha manual, fermentación a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses, luego de los cuales reposa el mismo tiempo en botella.
Tannat
Origen
Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.
Cosecha
2021
Suelo
Laminar, franco arcilloso/limoso.
Color
Color rojo granate intenso, con marcados tonos negros y violáceos.
Aroma
Este imponente Tannat presenta aromas a ciruela, mora negra, arándano y frambuesa, amalgamados con delicadas notas de vainilla y clavo de olor, aportadas por su crianza en roble de tostado medio, que le añade sutiles sabores a café y chocolate.
Sabor
Es un vino generoso que presenta taninos amables y firmes junto a su buena acidez que permite degustar un vino expresivo, equilibrado, agradable y de largo final.
Acompaña
Es ideal para carnes rojas de buen contenido graso asadas o preparadas de otras maneras, su redondez y presencia permiten un maridege excepcional con este tipo de comidas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
MEDALLA DE ORO
“Tannat al mundo”
Montevideo, Uruguay, 2013
MEDALLA DE ORO
“Tannat al mundo”
Montevideo, Uruguay, 2016
MEDALLA GRAN ORO
“Catad'or Wine Awards”
Santiago, Chile, 2019