TERRUÑO BLANCO
Historia
Estos vinos se elaboraban con uvas producidas por la empresa y a partir de frutos entregados por distintos proveedores del Valle de Tarija, es reflejo de esta tierra y de su gente, está presente como parte de la tradición de vinos en Bolivia. Por esto no pueden tener otro nombre que “Terruño”.
Vinificación
Cosecha manual, fermentación a temperatura controlada, conservando los aromas frutados y florales de la Moscatel y la elegancia del Torrontés. Periodo corto de estacionamiento.
Moscatel de Alejandría, Torrontés.
Origen
Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.
Cosecha
2022
Suelo
Laminar, franco arcilloso/limoso.
Color
Color dorado pálido con destellos verdosos y plateados.
Aroma
Resaltan notas florales de azahar y jazmín, propias de las variedades que lo componen, acompañadas por delicados aromas de cáscara de limón y toronja.
Sabor
En boca es cítrico y muy fresco, con buena acidez y final agradable.
Acompaña
El ídeal para acompañar pescado especialmente asado a la parrilla, también es buen complemento de postres y entradas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
MEDALLA DE PLATA
“Vinandino”
Mendoza, Argentina, 2011