TERRUÑO TINTO
Historia
Estos vinos se elaboraban con uvas producidas por la empresa y a partir de frutos entregados por distintos proveedores del Valle de Tarija, es reflejo de esta tierra y de su gente, está presente como parte de la tradición de vinos en Bolivia. Por esto no pueden tener otro nombre que “Terruño”.
Vinificación
Cosecha manual, fermentación a temperatura controlada, conservando los aromas a frutos rojos típicos de las variedades que componen este tinto. Periodo corto de estacionamiento.
Garnacha, Cariñena, Tempranillo.
Origen
Valle central de Tarija, Santa Ana la vieja y Santa Ana la nueva.
Cosecha
2022
Suelo
Laminar, franco arcilloso/limoso.
Color
Color rojo rubí con matices violáceos.
Aroma
Abundantes aromas a frutos rojos y delicadas notas de vainilla y especias debido a su paso por roble
Sabor
En boca es agradable y redondo, con taninos moderados y final de boca que recuerda a la cereza y la ciruela.
Acompaña
Es el compañero que puede estar presente en toda mesa, acompañando asados, quesos, fiambres o también guizados y aderezados. Es muy usual que maride con platos típicos de la variada gatronomía Boliviana.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
MEDALLA DE PLATA
“Vinandino”
Mendoza, Argentina, 2009